キャベツのカロリーについて

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キャベツcabbage

キャベツのカロリー

23kcal(100g)

全食品の中で

低い

野菜の中で

やや低い

キャベツのカロリー一覧(100gあたり)

キャベツ(生) 23kcal
キャベツ(ゆで) 20kcal
グリーンボール、生 20kcal
レッドキャベツ、生 30kcal

ワンポイントメモ

キャベツのカロリー(100gあたり)は23kcal。全食品の中ではカロリーは低く、野菜の中でもやや低い部類に入ります。 キャベツ1玉の重さは約1.2kgとなりますので、標準的なキャベツ1玉分のカロリーは約276kcalとなります。かなり低いカロリーですね。上図の通り、キャベツは生とゆでにカロリーの差異は見られません。ちなみに、グリーンボールとは、早生(わせ。通常よりも早く収穫される意)で鮮やかな緑色をしている小型のキャベツです。レッドキャベツとは、別名赤キャベツで、赤紫色をしたキャベツです。レッドキャベツは普通のキャベツに比べてカロリーが若干高いのが特徴です。

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