ひじきのカロリーについて

食品・食材ひじきカロリー
ひじきhijiki

ひじきのカロリー

139kcal(100g)

全食品の中で

やや低い

海藻類の中で

やや高い

ひじきのカロリー一覧(100gあたり)

ひじき(干し) 139kcal

ワンポイントメモ

ひじきのカロリー(100gあたり)は139kcal。全食品の中ではやや低いカロリーですが、海藻類の中ではやや高いカロリーになります。ひじきの大さじ1杯の重さは約15gとなりますので、標準的なひじき大さじ1杯分のカロリーは約20kcalとなります。ただし、こちらは乾燥させたひじきのカロリー。生のひじきは渋みが強いので、ひじきは通常、干しひじきとして流通しています。干しひじきは水で戻すと7倍ほどの重量に増えます。したがって、大さじ1杯(15g)ほどの干しひじきでも、水で戻すと小鉢1杯分ほどの量になります。小鉢1杯のひじきが20kcalほでですので、そう考えるとひじきのカロリーはとても低いですね。

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