はちみつのカロリーと糖質について解説しています。

はちみつのカロリーと糖質

はちみつのカロリーは？

はちみつのカロリー(100gあたり)は294kcal。グラフははちみつ、砂糖、甘味類平均、全食品平均の100gあたりのカロリーをグラフで比較したものです。

砂糖、甘味類の平均カロリーは334kcal、全食品の平均カロリーは212kcalですので、はちみつのカロリーは砂糖、甘味類の中では標準的、全食品の中ではやや高い水準にあることが分かります。

はちみつ大さじ1杯分の重さは21gですので、大さじ1杯分のカロリーは約62kcalとなります。ティースプーン1杯は14gなので、カロリーはおよそ41kcalになりあます。

全食品の中ではやや高いカロリーですが、これは100gあたりのはちみつのカロリーです。ティースプーン一杯であれば、そこまで高くないと言えるでしょう。

はちみつはミツバチが花の蜜を貯蔵したものを指し、自然界で最も甘い蜜とも言われます。

はちみつの主成分は果糖とブドウ糖で、成分の80%ほどが糖分となります。はちみつはカロリーも高く、糖分も非常に多く含まれているため、食べ過ぎには注意しましょう。

はちみつの糖質は？

はちみつの100gあたりの糖質は79.7gです。糖質は炭水化物から食物繊維を引いた式で計算できます。はちみつの炭水化物量は79.7g、食物繊維量は0.0gですので、差し引いた糖質量は79.7gとなります。

砂糖、甘味類の100gあたりの平均糖質量は87.1g、全食品の平均は18.5gですので、はちみつの糖質は他の砂糖、甘味類の平均と比較して標準的、全食品の平均と比較するとかなり多いことが分かります。

ちなみに、はちみつ大さじ1杯の重さは約21gとなりますので、大さじ1杯分の糖質量は16.73g程度となります。ティースプーン1杯(14g)の糖質量は約11.1gです。

砂糖に比べると糖質量は少ないですが、はちみつは成分の80%ほどが糖分で占めるので、糖質が高くなります。

他の食品とのカロリーと糖質量の比較

上のグラフははちみつと主な砂糖、食品との100gあたりのカロリーと糖質の量を比較したものです。ピンクのグラフがカロリー、ブルーのグラフが糖質量を表しています。

他の食品と比較すると、はちみつ以上にカロリーが高いのがアーモンドです。

アーモンドのはちみつ漬けがありますが、高カロリー高糖質の食品です。カロリーのみならず糖質も摂りすぎてしまうので、要注意です。

便秘解消に役立つ相性のよいヨーグルトは、カロリーも糖質も低いので、はちみつを加えてもそう高くはならないでしょう。

紅茶はカロリーがほぼゼロに等しく、糖質は含まれていません。甘みをプラスする場合は砂糖よりも、はちみつを加えた方がカロリーも糖質も抑えられます。

はちみつのカロリーと糖質は高水準 - 摂りすぎには注意しよう

はちみつは甘味料類の中では標準的ですが、全食品のなかではカロリーも糖質も高水準の食品です。

砂糖に比べるとカロリーも糖質も低く、ミネラル類も含んでいますが、カロリー、糖質は高い食品には変わりないので、摂りすぎには気を付けましょう。

はちみつは果糖とブドウ糖が主な主成分です。エネルギー源として大切な役割がある成分で、疲労回復に役立ちます。一日スプーン2、3杯を目安にするといいそうです。

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