1月が旬の食品と食材の一覧

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1月に旬を迎える食材

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1月が旬の野菜

  野菜名 10月 11月 12月 1月 2月 3月 4月
かぶ かぶ              
カリフラワー カリフラワー              
キャベツ キャベツ              
くわい くわい              
ケール ケール              
小松菜 小松菜              
春菊 春菊              
せり せり              
セロリ セロリ              
大根 大根              
高菜 高菜              
菜の花 菜の花              
  野菜名 10月 11月 12月 1月 2月 3月 4月
ねぎ ねぎ              
白菜 白菜              
ブロッコリー ブロッコリー              
ほうれん草 ほうれん草              
水菜 水菜              
三つ葉 三つ葉              
ユリ根 ユリ根              
レンコン レンコン              
  野菜名 10月 11月 12月 1月 2月 3月 4月

1月が旬の魚・魚介類

  魚名 10月 11月 12月 1月 2月 3月 4月
あんこう あんこう              
エスカルゴ エスカルゴ              
牡蠣 牡蠣              
カニ カニ              
カワハギ カワハギ              
きびなご きびなご              
金目鯛 金目鯛              
鯉 鯉(こい)              
鯖 鯖(さば)              
  魚名 10月 11月 12月 1月 2月 3月 4月
さわら さわら              
しじみ しじみ              
鯛 鯛(たい)              
たこ たこ              
たら たら              
たらこ たらこ              
なまこ なまこ              
ヒラメ ヒラメ              
ぶり ぶり              

1月が旬の果物

  果物名 10月 11月 12月 1月 2月 3月 4月
いちご いちご              
いよかん いよかん              
キウイ キウイ              
金柑 金柑              
ココナッツ ココナッツ              
シークワーサー シークワーサー              
みかん みかん              
ゆず ゆず              

1月が旬のその他の食材

  食材名 10月 11月 12月 1月 2月 3月 4月
あずき あずき              
海ぶどう 海ぶどう              
エリンギ エリンギ              
こんにゃく こんにゃく              
納豆 納豆              
海苔 海苔              
山芋 山芋              

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