あさりのカロリーと糖質を分析しています。

あさりのカロリーと糖質

あさりのカロリーは？

あさりのカロリー(100gあたり)は30kcal。グラフはあさりとつくだ煮、水煮と味付けの缶詰、魚介類平均、全食品平均の100gあたりのカロリーをグラフで比較したものです。

魚介類の平均カロリーは116kcal、全食品の平均カロリーは212kcalですので、あさりのカロリーは魚介類の中では低く、全食品の中でも低い水準にあることが分かります。

あさり1個分の重さ(殻なし)は約2～3gですので、1個分のカロリーは0.6～0.9kcalとなります。

これは非常に低いカロリーですね。あさりのカロリーで最も高いのはつくだ煮。次にに缶詰の味付けです。とくに、あさりのつくだ煮は酒やしょうゆ、砂糖、みりんなどを煮つめるため、200kcal超と跳ね上がります。

あさりの糖質は？

あさりの100gあたりの糖質は0.4gです。糖質は炭水化物から食物繊維を引いた式で計算できます。あさりの炭水化物量は0.4g、食物繊維量は0.0gですので、差し引いた糖質量は0.4gとなります。

魚介類の100gあたりの平均糖質量は1.5g、全食品の平均は18.5gですので、あさりの糖質は他の魚介類の平均と比較して少なく、全食品の平均と比較しても少ないことが分かります。

ちなみに、あさり1個(殻なし)の重さは約2～3gとなりますので、1個分の糖質量は0.008～0.012g程度となります。

あさりはカロリー同様に糖質も少なく、20個食べても0.16～0.24とほぼ糖質はゼロと言っていいほどの低さです。

あさりのつくだ煮や缶詰の味付けには醤油やみりんが使われますが、つくだ煮はこれら調味料を煮つめるため、他に比べ糖質が多くなっています。

他の食品とのカロリー・糖質を比較

上のグラフはあさりと主な食品との100gあたりのカロリーと糖質の量を比較したものです。ピンクのグラフがカロリー、ブルーのグラフが糖質量を表しています。

他の食品と比較すると、あさりのカロリーと糖質が低いのが分かります。牡蠣やホタテは貝類の中でもカロリーはやや低めですが糖質が高い水準です。

イカはカロリーが高いですがタンパク質が豊富なため。海苔はカロリーも糖質も高いですが一度に食べる量は1枚程度なので、心配する必要はないでしょう。

あさりのカロリー、糖質は低水準 - お酒のお供は酒蒸しで

あさりはカロリー、糖質ともに低い水準の食べ物です。ただし、手軽に食べられるつくだ煮の食べ過ぎには気をつけましょう。

あさりはシンプルに酒蒸しで頂くのが良いでしょう。本来の味が味わえ余計なカロリーや糖質を摂らないで済みます。

肝機能を正常にしてくれるタウリンを含むため、お酒を飲むときにはあさりを一緒に食べるのが効果的です。

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