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さわやかな香りのゆず! ゆずの栄養と優れた効能5選

ゆずの効能と栄養

さわやかな香りで人気の柑橘類、ゆず。

表皮をすりおろして薬味に使われたり、ゆず味噌やゆずこしょうなどにしたりして、さまざまな料理に使われている人気の果物です。

また、ゆずは良い香りを楽しむためにお風呂に入れる「ゆず湯」の材料としても親しまれていますよね。

今回は、そんなゆずについて、ゆずに含まれている栄養と効能を詳しく解説していきます。

ビタミンCを豊富に含有!- 美肌作りやアンチエイジングに効能

ゆずには、ビタミンCがとても豊富に含まれていることが特徴です。

ビタミンCは、強い抗酸化作用があるので、美肌作りやアンチエイジングに大きな効能が期待できるでしょう。

また、免疫力の強化やストレス対策にも働くので、普段から多めに摂っておきたい栄養です。

ビタミンCは喫煙をすることで多く消費されてしまうので、愛煙家の方はこまめに摂取するように注意してくださいね。

クエン酸も含んでいる!- 疲労回復以外にもさまざまな効能あり

ゆずは、クエン酸を含まれていることも忘れてはいけません。

クエン酸は、主に疲労回復効果が高いことが大きな特徴といえる栄養です。

柑橘類などに多く含まれるクエン酸ですが、強烈な酸味があるので大量に摂取することはなかなか難しいもの。

しかし、便秘解消・アンチエイジング・二日酔い乗り物酔いの防止など、あらゆる効能がある栄養なので、しっかり摂るようにしてください。

多糖類の一種ペクチン - 整腸作用をもたらす効能

ゆずには、天然の多糖類の一種であるペクチンが入っていることも知っておいてください。

果物に多く含まれるペクチンには、整腸作用があることが主な特徴です。

毎日快調に過ごすために、便秘や下痢に悩んでいる方は、ペクチンをしっかりと摂取するようにしましょう。

また、動脈硬化や心筋梗塞の原因になるLDLコレステロールの増加を抑える効能もありますよ。

カルシウムも含まれる - 丈夫な歯や骨作りに必要な栄養

ゆずには、成長期の子どもに特に必要なカルシウムも含まれていることに注目してください。

カルシウムは、丈夫な骨や歯を作るときに必要な栄養で、不足すると骨粗鬆症の原因になります。

さらに神経の興奮を抑える作用があるので、イライラしがちな人は多めに摂りましょう。

また、カルシウムは、ビタミンDと一緒に摂ると体内の吸収率を高めることができる点も覚えておいてください。

ビタミンEも多め!- アンチエイジングや血行促進に効能

ゆずは、ビタミンEも多めに摂れることを覚えておきましょう。

ビタミンEは、強い抗酸化作用によるアンチエイジングや、末梢血管を開くことによる血行促進に高い効能があることで知られている栄養。

血中のLDLコレステロールを抑制するので、血液がサラサラになり、動脈硬化などの生活習慣病を予防してくれます。

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