健康習慣スムージー効果
スムージーsmoothie

美容や健康で大人気!? スムージーがもたらす効果を再検証

スムージーの効果

美容や健康にと人気のスムージー。

スムージーは、生や凍った野菜・果物を皮や種ごとミキサーやブレンダーにかけた飲み物です。

そのため、野菜ジュースより食物繊維やビタミンなどの栄養を多く含み、健康的なダイエット効果や肌トラブルの改善などが期待されます。

スムージーは、セレブや芸能人が好んで飲んでいるとあって、美容や流行に敏感な女性の間では、デットクスウォーターと並び人気の高い飲み物です。

そんな、スムージーにはどのような効果があるのか、注意点も含めご紹介します

熱に弱いビタミンも摂れる - 生の野菜や果物を使うメリット

生の野菜や果物を使うスムージーのメリットは、熱に弱い栄養も摂れることです

酵素やビタミンCなど、ビタミンの中には熱に弱い栄養もあります。特に、市販の野菜ジュースは加熱処理しているものがほとんどだそうです。

スムージーに使用するミキサーやブレンダーはあまり高い熱が起こらず、栄養素が壊れにくいメリットがあります。

栄養の吸収率が高い - 栄養素が体内に吸収されやすい効果がある

スムージーは、野菜や果物の栄養を体内に吸収しやすくする効果があります。

スムージーは、ミキサーやブレンダーなどで野菜や果物を細かくして食材の細胞壁を壊します。

細胞壁は栄養の壁のようなもので吸収しにくくなっていますが、スムージーは細胞壁を壊すため、体内で消化・吸収しやすい効果があります。

主に、ビタミン、ミネラルアミノ酸ポリフェノール、ファイトケミカル、酵素などが摂取できます。

ダイエットや美肌に効果あり - 便秘改善・デトックス・満腹効果

スムージーは、食物繊維が豊富に摂取できるため、便秘を改善し腸内環境を整える効果があります。

また、豊富な食物繊維で満腹感を得られ、間食や食べ過ぎを抑えることもできます。

これらの効果に加え、ビタミンやミネラルなどの栄養をしっかり摂れるため、肌荒れの予防、健康的なダイエットやデトックスにつながります。

アンチエイジング効果 - 抗酸化作用や免疫力を高める効果も

スムージーの材料にもよりますが、ビタミンやポリフェノール、酵素も豊富に摂取することができます。

葉野菜などのグリーンスムージーやアサイーやベリー系のフルーツスムージーには、酵素や抗酸化作用を持つビタミンCやアントシアニンなどが含まれます。

抗酸化作用には、老化を予防するアンチエイジング効果、生活習慣病などを予防する効果があります。また、酵素は新陳代謝を上げ免疫力を高めます。

不足しがちな野菜や果物が摂れる! - 摂取量が少ない日本人には効果的

スムージーは、野菜や果物不足を補うことができます。

日本人は、先進国の中でも野菜や果物の摂取量が少ないと言われます。また、一度に食べられる量も限られます。

スムージーにすると飲みやくなるため、生のまま野菜や果物を食べるより、多く摂取することができます。

スムージの効果を得るための注意点

健康的な効果が得られるスムージーですが、いくつか注意点があります。

作ったスムージはすぐ飲みます。放置したり時間がたつと酸化の原因になります。できれば朝に飲みます。お昼以降の活動に使われためです。

満腹感を得るには、一気に飲まずゆっくり噛むように飲みます。野菜や果物だけではタンパク質が摂れず、使用する材料によっては高カロリー高糖分になります

でんぷん質の多い食材はお腹が張る原因になります。人参などの根菜類、ブロッコリーの茎、イモ・豆類などは入れないようにしましょう。

一度に大量に作らず、栄養やカロリーに注意しながら作ってみてください。

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