スムージーにおすすめの野菜3選

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スムージーにおすすめの野菜3選 - 手軽に野菜を摂取しよう!

スムージーにおすすめの野菜

野菜が健康に良い影響を与えるということは誰しもが理解できるところです。ところが、日常的に野菜を摂取することはなかなか難しいもの…

そんなときにおすすめなのが、「スムージーにして野菜を飲む」という方法です。毎朝、野菜スムージーを飲む習慣を身につければ、不足しがちな野菜をうまく摂取することができますね。

そこで今回は、スムージーに適したおすすめ野菜を3つご紹介します。いずれの野菜も近所のスーパーマーケットなどで簡単に手に入るものばかりなので、ぜひお役立ててください。

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美容にもぴったり!ほうれん草を使ったグリーンスムージー

グリーンスムージー

「スムージー」と聞くと、ダイエット目的の飲料といったイメージを持たれがちです。しかし、スムージーは野菜や果物をたくさん摂取することができるので、美容効果も得ることができます。

「グリーンスムージー」は、自宅でも簡単に作ることができるスムージーのメニューです。グリーンスムージーをつくる時には、濃い緑色のほうれん草を用意しましょう。

ほうれん草が手に入らない場合は、小松菜を使用しても作ることができます。ほうれん草に加えて、バナナミカンなどといった甘みの強い果物に水を入れて、ミキサーで混ぜ合わせます。

ほうれん草独特の風味が気になる時には、果物に加えて、牛乳豆乳などを入れてみるとひと味違った味わいが楽しめます。

関連記事:栄養満点!ほうれん草の栄養と素晴らしい効能

甘みが特徴!にんじんスムージー

にんじんスムージー

にんじんは1年中手に入れることができるので、スムージーの材料としてはおすすめです。

にんじんは緑黄色野菜の代表としても知られており、βカロテン食物繊維ビタミンB1などといった栄養素を豊富に含んでいます。にんじんにはアンチエイジング、シミや風邪の予防、疲れ目などに効果的な野菜であると言われています。

また、にんじんは野菜の中では甘みが強いほうなので、飲みやすい野菜とも言えますね。にんじんにさまざまな果物を加えてスムージーを作ることによって、スムージーのバリエーションが増えます。

にんじんを使ってスムージーをつくる時には、材料となるにんじんや果物を冷やしておくことがポイントです。バリエーションが増えると、毎日スムージーを飽きることなく飲み続けることができます。

関連記事:【人参 栄養】カロテンだけじゃない人参の栄養と効果5選

暑い夏におすすめのトマトスムージー

トマトスムージー

真夏になると、トマトを食べる機会が増えます。暑さが厳しくなると食欲が落ちることが考えられますから、トマトを食べる時にはメニューにも工夫をしたいものです。

トマトをスムージーにすると、のど越しが良く、飲みやすくなります。夏場にトマトをスムージーにする時には、程よい酸味が特徴の甘夏も加えてみると、後味がすっきりとしたスムージーに仕上がります。

トマトにはリコピン、甘夏にはビタミンCが豊富に含まれています。トマトをそのまま食べるとなると「トマト独特の生臭さが苦手」という人もいることが考えられますが、甘夏と一緒にスムージーにするとトマト特有の生臭さが消え、美味しく飲むことができます。

トマトや甘夏、スムージーに加える水などは冷蔵庫で充分に冷やしておきましょう。冷たいスムージーなら、夏バテの時にも美味しく飲めます。トマトと甘夏のスムージーは夏の間中楽しめる、おすすめのスムージーです。

関連記事:やっぱりトマトは医者いらず? - トマトの優れた栄養と効能4選

飲みにくいと感じた時は、果物を加えてみよう

スムージーに果物を加える

紹介したほうれん草にんじんトマトは、どれも栄養価が高く、入手しやすい野菜です。しかし、生野菜独特の臭みが「苦手だ」と感じる人もいるでしょう。

これらをスムージーとして味わう時には、バナナりんご、かんきつ類、ベリー系などといった甘みの強い果物を加えるなどしてバリエーションに幅を持たせることがポイントです。

また、牛乳豆乳ヨーグルトなども使用すると、同じ野菜を使っていても、ひと味違った味わいのスムージーを作ることができます。スムージーは毎日飲み続けることによって、美容効果やダイエット効果が期待される飲み物です。

毎日飲み続けるためには「美味しく」て「飽きずに」飲めるということがとても大切です。さまざまな野菜や果物の組み合わせを楽しみながら美味しく飲んでいくことが、スムージーを習慣化させるコツとも言えるでしょう。

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