マンゴスチンの旬の時期は6～7月

マンゴスチンは初夏が美味しい旬の時期

マンゴスチンの旬は、6～7月の初夏とされています。南国フルーツだけあって夏が食べごろですね。

マンゴスチンは世界三大フルーツである、マンゴー、チェリモヤ・アテモヤのひとつです。また、マンゴスチンは「果物の女王」とも呼ばれ「果物の王様」がドリアンです

現在、日本に輸入されているマンゴスチンは、ほとんどがタイ産です。

マンゴスチンは、熱帯地方でしか栽培が不可能なため、国内ではまったく作られていません。南国の沖縄県でさえ未だに栽培には成功していません。

以前は、冷凍のマンゴスチンが輸入されていましたが、2003年から生のマンゴスチンの輸入が解禁されました。

マンゴスチンは、ポリフェノールを含み動脈硬化や高血圧の予防、アンチエイジングへの効能があります。

マンゴスチンを選ぶポイントは、皮が軟らかく弾力を感じるものが良いです。乾燥が大敵なので、濡れた新聞紙で包みビニール袋に入れて冷蔵庫で保管します。

食べ方は、皮に5㎜ほどの深さで切込みを横に一周入れ、皮を二つに割ってスプーンで食べるのが最適です。

また、マンゴスチンを食べる時の注意点としては、皮の赤い液が衣服につくと落ちないので気をつけて下さい。

皮に含まれる赤い樹液は染料にも使われるほど強力なためです。

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