すっぽんのカロリーと糖質をお伝えします。

すっぽんのカロリーと糖質

すっぽんのカロリーは？

すっぽんのカロリー(100gあたり)は197kcal。グラフはすっぽんと、肉類平均、全食品平均の100gあたりのカロリーをグラフで比較したものです。

肉類の平均カロリーは292kcal、全食品の平均カロリーは212kcalですので、すっぽんのカロリーは肉類の中ではやや低く、全食品の中では標準的水準にあることが分かります。

すっぽんは主に鍋で食べられています。すっぽん鍋に使われる一人前の重さは約100gが目安です。

すっぽんを丸ごと1匹使ったすっぽん鍋のカロリーは300～400kcalとなります。

牛肉、豚肉、鶏肉と比較してもカロリーは低く、肉類の中ではヘルシーな方ですね。

すっぽんはカメの一種で、河川や湖、沼などに生息します。美味しい出汁がでるため、鍋や水炊き、雑炊などとして食されています。滋養強壮として知られている通り、多くのアミノ酸やビタミン、鉄分を含む食材です。

すっぽんの糖質量は？

すっぽんの100gあたりの糖質は0.5gです。糖質は炭水化物から食物繊維を引いた式で計算できます。すっぽんの炭水化物量は0.5g、食物繊維量は0.0gですので、差し引いた糖質量は0.5gとなります。

肉類の100gあたりの平均糖質量は1.1g、全食品の平均は18.5gですので、すっぽんの糖質は他の肉類の平均と比較してやや少なく、全食品の平均と比較しても少ないことが分かります。

ちなみに、すっぽんは一人前100gを目安に食べられているので、すっぽんのみで摂取する一人前の糖質量は0.5gとなります。

スッポンは肉類の中ではカロリーが低い部類に入りますが、糖質も低い水準です。ですが、すっぽん鍋を楽しんだ後は雑炊やおじやにすることが多いので、ご飯分の糖質を摂取しやすいことも覚えておきましょう。

他の肉類とのカロリー、糖質量の比較

上のグラフはすっぽんと主な肉類との100gあたりのカロリーと糖質の量を比較したものです。ピンクのグラフがカロリー、ブルーのグラフが糖質量を表しています。

他の肉類と比較するとカロリー、糖質はやや低い水準なのが分かること思います。

豚肉、鶏肉のカロリーはスッポンの1.3倍、牛肉に至ってはおよそ3倍も高く、肉類、全食品共に高い水準です。

すっぽんとレバーの糖質は同じくらいですが、カロリーはレバーの方が低いですね。肉類全般に糖質の量は少ないと言えます。

すっぽんのカロリー糖質量は低め - コラーゲン

すっぽんのカロリーと糖質の水準は、低いことが分かりました。あまり食べる機会はないと思いますが、ヘルシーなうえに滋養強壮を高めるにはもってこいの食材です。

すっぽんはかめの仲間で、古くから食されています。肉だけでなく内臓や血と余すところなく食べられています。

滋養強壮がうたわれていますが、美肌に抜群なコラーゲンも含まれていますので、女性にもおすすめすす食材のひとつです。

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