牡蠣のカロリーについて

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牡蠣のカロリー

60kcal(100g)

全食品の中で

低い

魚介類の中で

やや低い

牡蠣のカロリー一覧(100gあたり)

牡蠣(養殖、生) 60kcal
牡蠣(養殖、水煮) 91kcal
牡蠣(くん製油漬缶詰) 298kcal

ワンポイントメモ

牡蠣のカロリー(100gあたり)は60kcal。全食品の中では低いカロリーで、魚介類の中でもやや低いカロリーに属します。ただし、これは牡蠣100gあたりのカロリーです。実際の牡蠣1個の中身(殻なし)の重さは約8~15gとなりますので、標準的な牡蠣1個分(中身)のカロリーは5~9kcalとなります。これはかなり低いカロリーですね。また、牡蠣(養殖、生)のカロリーは60kcalですが、くん製油漬缶詰になると298kcalになります。牡蠣のくん製油漬缶詰とは、牡蠣をボイルしてスモークをかけ、油漬けにしたものです。油に漬けているため生の牡蠣よりもカロリーは高くなります。

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