パイナップルの旬は？

パイナップルの旬の時期は7～9月

パイナップルの旬は7～9月 国産パイナップルは沖縄県で生産

パイナップルの旬は7～9月ごろになります。

パイナップルの旬は真夏ですから、まさに夏バテ予防にぴったりのフルーツです

国産のパイナップルは、沖縄県の本島と石垣島で生産されていますが、数が少なく希少で、国内で出回っている90％以上がフィリピンからの輸入になります。

パイナップルには、疲労回復の効果があるクエン酸のほかに、水分を85％も含み、汗をかいて失われがちなカリウムまでも含まれています。

大きく重く皮も硬くて扱いにくいのがパイナップルの難点ですが、最近は果肉を手でちぎって食べる、台湾産のスナックパインがあります。

パイナップルの簡単なカット方法は、上下を切り落としタテに8等分にカットして、かたい芯と皮を取り除きます。あとは食べやすいひと口サイズに切り分けます。

パイナップルは、全体に丸く下部が膨み表面の溝が深くて、緑色が濃く残っているものがおいしいとされています。

パイナップルは追熟しない果物で、常温で保存しても甘みは増えず、逆に傷みやすくなります。野菜室に保管しても、2～3日以内に食べるようにしてください。

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