赤貝のカロリーについて

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赤貝ark-shell

赤貝のカロリー

74kcal(100g)

全食品の中で

低い

魚介類の中で

やや低い

赤貝のカロリー一覧(100gあたり)

赤貝(生) 74kcal

ワンポイントメモ

赤貝のカロリー(100gあたり)は74kcal。全食品の中では低いカロリーですが、魚介類の中ではやや低いカロリーに分類されています。赤貝1個のむき身の重さは約15~20gとなりますので、標準的な赤貝1個分のカロリーは約11~15kcalとなります。赤貝には、ヒトの血液の色素成分とおなじヘモグロビンが含まれており、赤貝の身が赤く貝を開けた時にでる液体が赤いため「血貝」とも呼ばれています。赤貝の特徴は身の赤い色だけでなく貝の外側に42本の放射状の溝があることです。お刺身やお寿司で食べられることが多い赤貝ですが、炭火で焼いて焼き物にしてもおいしく食べられます。

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