食品・食材果物 一覧いちじく栄養効能
いちじくfig

美を求める女性必見!いちじくの栄養と素晴らしい効能6選

いちじくの栄養と効能

プチプチとした食感に上品な甘みが特徴のいちじく。

ギリシャ神話や旧約聖書にも登場するいちじくは「不老長寿の果物」とも呼ばれ、世界最古の栽培果樹と言われています。

いちじくに含まれる栄養は素晴らしく、特に女性うれしい効能が豊富です。ポリフェノールや消化を助ける酵素などがいちじくには含まれています。

今回は、不老長寿の果物とも呼ばれている、いちじくの栄養や効能についてご紹介します。

タンパク質分解酵素 - フィシンやアミラーゼが消化を促進!!

いちじくの乳白色の液体には、フィシンが含まれています。

いちじくの酵素プロテアーゼ

フィシンはタンパク質分解酵素の一種で、豚肉などのタンパク質を分解し、消化を促進する効能があります。

そして、いちじくはアミラーゼやリパーゼなどの消化酵素も含み、脂質炭水化物(糖質)の消化も促します。

これら消化酵素の働きによって消化が促進されるため、の負担を軽減でき胃もたれ二日酔いの予防などに効果があります。

食物繊維のペクチン - 便秘解消、糖尿病予防の効能

いちじくは、不溶性と水溶性の両方の食物繊維をバランスよく含んでいますが、いちじくで注目されているのは水溶性食物繊維のペクチンです。

ペクチンは、便を柔らかくして腸の蠕動運動を活発にしたり、善玉菌の餌にもなる栄養で、乳酸菌を増やして腸内環境も整えます。

また、消化酵素が消化を促すことも加わり、いちじくには便秘の解消とともに、下痢の改善にも有効です。その他、ペクチンはコレステロール値血糖値を下げる働きもある栄養で、糖尿病の予防にも役立ちます。

カリウムも豊富 - むくみの予防や改善、高血圧も防ぐ

いちじくに含まれるカリウムにも注目です。

ミネラルの一種であるカリウムには、体内の余分なナトリウムや水分を、尿や汗とともに体外に排出する働きがあります。また、ナトリウムを排出する働きは、血圧の上昇を抑えるのにも役立ちます。

カリウムの働きだけでなく便秘の解消も加わることで、よりむくみ高血圧の予防に効果的となります。

骨を丈夫にするカルシウム、鉄分やビタミンで貧血や美肌対策のサポート

いちじくに含まれるカルシウムはや鉄分は、果物類の中では比較的多めで、骨を丈夫にしたり、鉄分不足で起こる鉄欠乏性貧血の予防・改善の効能があります。

いちじくと主な果物類とのカルシウム含有量の比較

「日本食品標準成分表2015」より (可食部100gあたり)

なかでもカルシウムは、いちじくと同様にタンパク質分解酵素を含む果物類では、キウイの次に多く含んでいます。

また、カラダを構成するのに必要不可なマグネシウム亜鉛などのミネラルは、量が少ないながらもバランスがよく、素早くエネルギーとなる果糖ブドウ糖、疲労回復に効果的なクエン酸などの栄養も含んでいます。

カラダに不要な便や水分、老廃物などを排出し、美肌作りに必要なビタミンB群も含むため、粘膜の保護や健康な肌を作り、肌荒れの予防などにも効果的です。

アントシアニンとザクロエラグ酸 - アンチエイジング効果、メラニン抑制

いちじくにはアントシアニンや、ザクロエラグ酸が含まれています。

いちじくのアントシアニン

アントシアニンとは、ぶどうなどに含まれているポリフェノールの一種で、いちじくの果皮や果肉の赤い部分に多く含んでいます。

アントシアニンは、活性酸素を抑制する抗酸化作用がある栄養で、動脈硬化や糖尿病などの生活習慣病を防ぐ働きがあります。また、メラニン色素を抑えると期待されている「ザクロエラグ酸」も含むため、しわシミなどの肌の老化予防に優れ、アンチエイジングに役立ちます。

この他にもアントシアニンは視力回復や、いちじくの乳白色の液体に含まれるベストアルデヒドが、アントシアニンとともにがんを抑制すると期待されています。

植物性エストロゲンも含む!女性の悩みである月経前症候群の緩和

いちじくには、女性ホルモンに似た構造を持つ、植物性エストロゲンが豊富に含まれています。

植物性エストロゲンは、いちじくの種子の部分に多く含まれている成分です。女性ホルモンに作用して、乱れたホルモンバランスを整える効能があります。

そのため、PMS(月経前症候群)や生理痛、さらには更年期障害などの緩和に効果があります。

旬の時期以外は、ドライフルーツで食べよう!

いちじくのドライフルーツ

近年は、間食をした方が太りにくいとされ、いちじくを含むドライフルーツが注目されています。

乾燥させたドライフルーツは他のドライフルーツと同様に、ヨーグルトと一緒に食べるのがおすすめ。いちじくには少ない乳酸菌やタンパク質などの栄養が摂れます。

大きめのいちじくなら3つ、小さめなら7個で30gとなり、カロリーは約90kcal弱となります。

関連記事:ドライフルーツの栄養と効果5選 - 美容や健康維持に

関連コンテンツ

関連記事

このページを
シェア/ブックマーク