名称 | ラズベリー | 分類 | バラ科キイチゴ属 |
---|---|---|---|
旬の時期 | 6~8月ごろ | 主な産地 | 北海道、長野県など |
ラズベリーの旬は、6月から8月になります。
ラズベリーは夏の時期が旬なんですね。ラズベリーはもともとフランス語でフランワーズと呼ばれるバラ科の植物です。
国内の市場に出ているものはほとんどがアメリカ産です。アメリカ産の場合は旬が4月から9月にかけてとなります。
ラズベリーにはラズベリーケトンという成分が含まれていて、脂肪燃焼効果があり、ダイエット食とし見直され始めています。
その他にも食物繊維やビタミンが豊富で、肌にも良いと女性に人気になっています。
ラズベリーは傷みやすいので、購入後はすぐに食べるのがオススメですが、保存しなければならない場合は、冷凍すると長期保存が可能です。
美味しい食べ方は、そのまま食べるのが一番ですが、ジャムやジュースなどにしても美味しいです。