食品や栄養素の効果、健康習慣、病気予防など

えごま(実、葉)の栄養と効能を徹底調査！

「えごま油」が近年、注目されるようになりましたが、今回のテーマは「えごま」そのものです。えごまの種と葉に含まれる栄養と効能をご紹介します。えごまは熟すと実から種を放出するのですが、今回はその種にどんな栄養が…

甘酸っぱいレモンのはちみつ漬け！その効果と効能は？

レモンのはちみつ漬けの効果と効能をお伝えしていきます。そのままでは酸っぱくて食べれないレモンでも、はちみつを加えるだけで一気に食べやすくなる魅力的な食べ…

とろろ昆布の栄養と効能は？- 美容や便秘改善など女性に嬉しい成分が満載！

とろろ昆布の栄養と効能についてご紹介します。とろろ昆布とは、マコンブやリシリコンブなどを酢につけて柔らかくし、削ったものです。薄くスライスしてあるため、食…

スナップエンドウの栄養と効能は？ - シャキシャキの食感が魅力

ここでは、スナップエンドウの栄養と効能についてまとめています。スナップエンドウとは、絹さややグリーンピースといったエンドウの一種で、さやと豆の両方を一緒に…

ちくわの栄養と効能は？- タンパク質が摂れるお手軽食材

ちくわ(竹輪)に含まれている栄養と効能を解説していきます。魚のすり身を棒に巻き付けて焼き上げたちくわは、古く日本人に愛されていきました。「豊橋の竹輪」、「…

ツナ缶の栄養と効能を学ぶ - 油漬と水煮の栄養の違いも比べてみよう

ここではツナ缶の栄養と効能、種類などをお伝えしていきます。ツナ缶はサラダやパスタ、おにぎりと使い勝手のいい食品です。主役になったり、脇役になったりとクセの…

バルサミコ酢の栄養と効能は？- 成分を詳しく解説

バルサミコ酢に含まれている栄養と効能についてご紹介します。素晴らしい香りとまろやかな甘みが特徴的なバルサミコ酢。イタリア特産の高級醸造酢として知られていま…

鶏胸肉の栄養と効果を学ぼう - 皮なしと皮つきではどう違う？

鶏胸肉の栄養と効果をお伝えします。鶏胸肉は鶏肉の胸に当たる部位です。子供が好きな唐揚げから大人好みのおつまみと、料理のレパートリーが豊富です。また、筋トレ…

ラム肉の栄養と効能 - ヘルシーと言われる理由は!?

ラム肉の栄養と効能についてご紹介します。ジンギスカンで知られるラム肉は、ここ数年で人気が高まりつつあります。「ラム肉」は生後一年未満の羊肉のことで、臭みが…