食品や栄養素の効果、健康習慣、病気予防など

中濃ソースに含まれている成分と栄養とは?

ソース（中濃タイプ）の成分と栄養についてまとめています。中濃ソースはとんかつやアジやイカなどのフライ、たこ焼きやお好み焼きといった粉もんと相性抜群のソースです。イギリス発祥のソースですが日本人好みに改良され…

豚汁の栄養と効能 - 具だくさんならではのメリット!?

今回は豚汁の栄養や効能に迫ってみたいと思います。豚汁は豚肉や豆腐、大根やこんにゃくなどの食材が入った具だくさん味噌物です。野菜の甘みに加えて豚肉から出る出…

ホンビノスガイの栄養と効能を知ろう - 豊富に含むうま味成分

アメリカ原産のホンビノスガイは見た目ははまぐり、味ははまぐりよりも濃くあさりに近いと言われていて、本家アメリカのクラムチャウダーは、このホンビノスガイで作…

さつま揚げの栄養と効能とは？さかなの栄養成分が摂れるヘルシー食材

さつま揚げの栄養と効能についてご紹介します。さつま揚げは、魚をすり身にして揚げたもので、油分を含みかまぼこに比べて風味が濃厚で味わいがあります。関東ではさ…

エシャレットの主な栄養と効能について - らっきょうとの栄養比較もご紹介

今回はエシャレットの栄養と効能についてまとめています。エシャレットはらっきょうを若い時期に収穫したもので、見た目は少し大きめの島らっきょうのような形をして…

コンビーフにはどんな栄養と成分が含まれている？

コンビーフの栄養と成分についてまとめています。コンビーフは英語で「corned beef」と書きます。「corned」は塩漬けを意味していているので、コンビーフとは「塩…

しらたきの栄養と成分、食べ方の注意点について

ここでは、しらたきの栄養と成分についてご紹介しています。別名「糸こんにゃく」とも呼ばれるしらたきは、こんにゃくを糸状に固めた食品です。おでんに入れる結んだ…

あおさの栄養と効能のまとめ - 青のりの栄養と比較も

あおさの栄養と効能をお伝えしていきます。あおさはアオサ科の海藻の一種で、別名「アオサノリ」とも呼ばれ、沖縄県では「アーサー」の名で親しまれている食材です。…

ティーツリーの効能と効果 - 肌に穏かに作用する精油

ティーツリーの効能と効果をご紹介しています。ティーツリーはオーストラリアが原産で、何千年も前から先住民族のアボリジニの人々が万能薬として利用してきた植物で…

サンダルウッドの効能と効果 - 高貴な香りで心身のリラックス・肌の質を最良に

サンダルウッドの効能や効果についてお伝えしていきます。サンダルウッドは日本では白檀の名で親しまれている香木です。お寺で焚かれていたり、スティックやコーンタ…