食品や栄養素の効果、健康習慣、病気予防など

夏の旬の食材 - おすすめの8つの食材をピックアップ！

ジメジメと蒸し暑い梅雨が明けたとたん、うだるような暑さの夏が到来！海やプールとレジャーを楽しむ時期ですが、一方で、食欲不振や夏バテに陥りやすい季節です。…

意外な組み合わせが有効！玉ねぎヨーグルトの効果と効能

今回のテーマは「玉ねぎヨーグルト」その効果と効能をご紹介します。玉ねぎヨーグルトは、スライスした玉ねぎとヨーグルトを合わせたとても簡単なものです。ただそれ…

入浴の最適な温度と時間を理由付きで解説！

毎日入るお風呂ですが、「どのくらいの温度で何分くらいの時間を入っていればよいのか」を意外と知らない方も多いのではないでしょうか。今回は適切な入浴の温度と時間、時間帯についてご紹介していきます。なぜそうなる…

もやしの美味しい食べ方は？ - 栄養もしっかり摂れるおすすめの食べ方

家計の味方！もやしのおいしい食べ方をご紹介したいと思います。もやしは人工的に生産されるため、年間を通して価格が安定し、食材としては非常に安価に手に入ります…

あなどれない！麩の栄養と効能をチェックしよう

麩(ふ)に含まれている栄養と効能について解説していきます。日本で古くから食されてきた麩は、保水性が高く、煮物、みそ汁の具、鍋、すき焼きなど様々な料理に使われ…

ザワークラウトの栄養と効果 - 乳酸菌が豊富な保存食の魅力は？

ザワークラウトに含まれている栄養と効果について解説していきます。ドイツの伝統的な発酵食品であるザワークラウトは、独特な味とさわやかな酸味が特徴的です。アク…

抹茶の効能と栄養 - 優れた点は茶葉の栄養を丸ごと摂取！

この記事では、抹茶の効能とその栄養についてご紹介しています。茶道のイメージが強かった抹茶も、ラテやパフェ、アイスなど、身近な存在となり、いまや国内のみな…

もろみ酢の効果と効能4選 - クエン酸とアミノ酸のWパワーとは？

今回のテーマは「もろみ酢」です。もろみ酢の効果や効能をご紹介します。名前は聞いたことがあるけど、よく分からないという人が多いのではないでしょうか。そこでこ…

茎わかめの栄養とその効果とは？ - コリコリの食感が魅力

茎わかめの栄養と効果をお伝えします。茎わかめはわかめを加工する際に取り除かれる芯(茎)の部分で、わかめとは異なるコリコリとした食感を楽しめる海藻です。きんぴ…

えごま(実、葉)の栄養と効能を徹底調査！

「えごま油」が近年、注目されるようになりましたが、今回のテーマは「えごま」そのものです。えごまの種と葉に含まれる栄養と効能をご紹介します。えごまは熟すと実から種を放出するのですが、今回はその種にどんな栄養が…