じゃがいもの旬は主に5~6月の初夏と、9~11月の秋になります。
じゃがいもの旬は産地や品種によって異なります。
じゃがいもの生産量トップで、全国生産量の約7割ほどを占める北海道は春植え。旬の時期は9~11月の秋になります。
じゃがいも生産量2位の長崎県は冬植えと夏植えの2回。旬の時期は冬植えが5~6月ごろで、夏植えが9~11月ごろになります。
一方、平均的な関東や静岡の収穫と旬は5~6月ごろになります。
ちなみに新じゃがとは、収穫したばかりのじゃがいもを指します。
新じゃがの旬は5~6月ごろで、皮が薄く、みずみずしい食感が特徴です。