名称 | オクラ | 分類 | アオイ科 |
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旬の時期 | 7~9月ごろ | 主な産地 | 高知、鹿児島、沖縄など |
オクラの旬は7~9月の夏の暑い時期です。
オクラの旬は7~9月の夏ですが、近年ではタイなどからの輸入品も増え、旬を問わず一年中流通しています。
もともとオクラはアフリカが原産ですので、温かい気候を好みます。そのため、旬も7~9月の夏で、主な生産地も高知、鹿児島、沖縄など比較的暖かい地域になっています。
オクラのほかに、夏が旬の食材はきゅうり、ゴーヤ、ピーマン、モロヘイヤなどが挙げられます。
なお、オクラにはビオチンや食物繊維といった栄養も含まれています。
ビオチンは三大栄養素の代謝をサポートする役割があり、食物繊維は腸を整える働きがあります。(詳しくはオクラの栄養と効能についてを参照)