オリーブオイルのカロリーと糖質を比較を交えて分析していきます。

オリーブオイルのカロリーと糖質

オリーブオイルのカロリーは？

オリーブオイルのカロリー(100gあたり)は921kcal。グラフはオリーブオイル、油脂類平均、全食品平均の100gあたりのカロリーをグラフで比較したものです。

油脂類の平均カロリーは905kcal、全食品の平均カロリーは212kcalですので、オリーブオイルのカロリーは油脂類の中では標準的、全食品の中ではかなり高い水準にあることが分かります。

オリーブオイル大さじ1杯分分の重さは12gですので、大さじ1杯分のカロリーは110kcalとなります。

921kcalと非常に高いカロリーですが、これは100gあたり。現実的にはこちらのカロリーの方が近いですね。

オリーブオイルは、コレステロール値を下げる効能(詳しくはオリーブオイルの効能を参照)などが期待されますが、いくらカラダに良いといってもグラムあたりのカロリーは高いですので、摂りすぎには注意しましょう。

オリーブオイルの糖質は？

オリーブオイルの100gあたりの糖質は0gです。糖質は炭水化物から食物繊維を引いた式で計算できます。

オリーブオイルは炭水化物を含まないのが分かります。ちなみに、油脂類の100gあたりの平均糖質量は0.03g、全食品の平均は18.5gです

オリーブオイルは糖質を含みません、グラム当たりゼロです。カロリーとは正反対ですね。

糖質制限中に利用すると言っても、摂りすぎればカロリーオーバーになるので、ある程度の量にとどめておくのがいいでしょう。

他の食品とのカロリーと糖質量の比較

上のグラフはオリーブオイルと主な食品との100gあたりのカロリーと糖質の量を比較したものです。ピンクのグラフがカロリー、ブルーのグラフが糖質量を表しています。

オリーブオイルと他の食品を比較すると、やはりカロリーは断トツの高さですね。脂質の多いアーモンドと比べても1.5倍以上もあります。一方で、糖質は含みません。

糖質が多いのは甘味料のはちみつで、組み合わせて食べるヨーグルトの16倍もの量ですから、果物類をプラスする場合は量を控えた方がよさそうですね。カロリーはオリーブオイルの1/3程度です。

また、豆乳とヨーグルトのカロリーと糖質量は、どちらも低い水準です。他の食材をプラスしなくても、十分な栄養があります。

オリーブオイルのカロリーはかなり高いが、糖質はゼロ！

オリーブオイルを見てきましたが、カロリーは大変高いですが、糖質は含まない食品ということが分かりましたね。とくに、糖質はゼロというのはうれしいことです。

ドレッシングや炒めもの、フライと幅広い使い方ができる油です。また、食品以外にも化粧品にも利用されています。

オリーブオイルは胃酸の分泌を抑える効果などもありますが、摂りすぎは肥満の原因にもなるので、多用しすぎないように気を付けましょう。

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