カニのカロリーと糖質について解説しています。

カニのカロリーと糖質

カニのカロリーについて

カニのカロリー(100gあたり)は59kcal。グラフはカニの生と缶詰、魚介類平均、全食品平均の100gあたりのカロリーをグラフで比較したものです。

魚介類の平均カロリーは116kcal、全食品の平均カロリーは212kcalですので、カニのカロリーは魚介類の中ではやや低く、全食品の中では低い水準にあることが分かります。

カニ1個分の重さはおよそ130～150gですので、1個分のカロリーは76～88kcalとなります。

足1本食べても80kcal前後ですのでさほど高くないカロリーですね。カニには様々な種類がありますが、日本ではタラバガニ、ズワイガニ、毛がにが多く流通しています。

カロリーを比較すると、毛がにが最も高く、ズワイガニ、タラバガニと続き、缶詰は身だけ詰めて少しカロリーが高くなっています。

最も高い毛がにでも70kcal前後ですので、カニ全般に言えるのはそれほどカロリーは高くないということですね。

カニの糖質は？

カニの100gあたりの糖質は0.2gです。糖質は炭水化物から食物繊維を引いた式で計算できます。カニの炭水化物量は0.2g、食物繊維量は0.0gですので、差し引いた糖質量は0.2gとなります。

魚介類の100gあたりの平均糖質量は1.5g、全食品の平均は18.5gですので、カニの糖質は他の魚介類の平均と比較して少なく、全食品の平均と比較しても少ないことが分かります。

ちなみに、標準的なタラバカニの足1個の重さは約130～150gとなりますので、1個分の糖質量は0.26～0.3g程度となります。

カニは糖質の低い食品ですね。足の部分を4本食べても1g程度です。カニの生と缶詰の糖質はほぼ同程度です。

他の魚介類とのカロリーと糖質を比較

上のグラフはカニと主な魚介類との100gあたりのカロリーと糖質の量を比較したものです。ピンクのグラフがカロリー、ブルーのグラフが糖質量を表しています。

魚介類は比較的、糖質が低いのが特徴です。糖質0.1～0.2gはほぼ0に等しい量と言えるでしょう。

カニのカロリーは牡蠣と同じくらいですね。そのほか、イカ、たこ、ホタテも同じくらいで、ホタテは糖質を少し多めに含んでいます。

あさりのカロリーはさらに低く、牡蠣の糖質量は魚介類の中でもかなり多い量です。

カロリーと糖質は低水準のカニ - 旬の冬に美味しく頂こう

カニのカロリーや糖質は低水準であることが分かりました。糖質制限やタンパク質を取りたい時にも気にせず食べれます。

カニの旬は冬なので鍋やボイルなどカラダが温まるメニューで頂けます。カロリーを気にせずタンパク質を摂るには、値段的にも鶏肉が最適ですが、この時期だけは贅沢をしてもいいですね。

タンパク質やビタミンB群、ミネラルなどの栄養も、しっかりとカニには含まれています。

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