枝豆の旬は？

枝豆の旬の時期は6～9月

枝豆の旬の時期は6～9月の夏

枝豆の旬な時期は、6月から9月にかけての夏場になります。

ちょうどビールのおいしい時期に枝豆は旬を迎えるのですね。

枝豆には、一般的な枝豆と、「だだちゃ豆」、「丹波黒豆枝豆」などのブランド豆があります。

一般的な枝豆と比べて、ブランド豆は独特のコクがあり、とてもおいしくビールにもよく合います。だだちゃマメであればスーパーでも置いています。

枝豆は、北海道から沖縄に至るまで、日本中にて生産されています。特に生産量が多いのは千葉県で、次いで北海道、埼玉県といわれています。

枝豆は枝つきで販売されているものを選ぶのがオススメです。できるだけ緑の鮮やかなものを選びましょう。黄色いものはNGです。

美味しい茹で方としては、サヤの両端をはさみで切り取ってから塩ゆですると、中までよく味が染み込んで美味しいですよ。

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