枝豆の旬は?

枝豆edamame

枝豆の旬の時期は6~9月

  • 1月
  • 2月
  • 3月
  • 4月
  • 5月
  • 6月
  • 7月
  • 8月
  • 9月
  • 10月
  • 11月
  • 12月
名称 枝豆 分類 マメ科ダイズ属
旬の時期 6~9月ごろ 主な産地 千葉、北海道、埼玉など
効果 二日酔いの防止、疲労回復、高血圧を抑える効果など(詳しくは枝豆の効能へ)

枝豆の旬の時期は6~9月の夏

枝豆の旬な時期は、6月から9月にかけての夏場になります。

ちょうどビールのおいしい時期に枝豆は旬を迎えるのですね。

枝豆には、一般的な枝豆と、「だだちゃ豆」、「丹波黒豆枝豆」などのブランド豆があります。

一般的な枝豆と比べて、ブランド豆は独特のコクがあり、とてもおいしくビールにもよく合います。だだちゃマメであればスーパーでも置いています。

枝豆は、北海道から沖縄に至るまで、日本中にて生産されています。特に生産量が多いのは千葉県で、次いで北海道、埼玉県といわれています。

枝豆は枝つきで販売されているものを選ぶのがオススメです。できるだけ緑の鮮やかなものを選びましょう。黄色いものはNGです。

美味しい茹で方としては、サヤの両端をはさみで切り取ってから塩ゆですると、中までよく味が染み込んで美味しいですよ。

関連コンテンツ

関連記事