オートミールのカロリーと糖質を分析しています。

オートミールのカロリーと糖質

オートミールのカロリーはどのくらい？

オートミールのカロリー(100gあたり)は380kcal。グラフはオートミール、穀類平均、全食品平均の100gあたりのカロリーをグラフで比較したものです。

穀類の平均カロリーは290kcal、全食品の平均カロリーは212kcalですので、オートミールのカロリーは穀類の中ではやや高く、全食品の中でも高い水準にあることが分かります。

オートミール1カップ分の重さは80gですので、1カップ分のカロリーは304kcalとなります。

ご飯(白米)一膳のカロリーはおよそ252～267kcalほどですから、オートミールのカロリーはやはり高いと言えるでしょう。さらに、オートミールはお粥のように煮てから牛乳や砂糖を加えて食べるので、より一層、摂取カロリーが高くなります。

オートミールは燕麦(えんばく)を精白し、加熱ロールで挽き割って作られています。お米同様に炭水化物が多いためカロリーも高めです。

オートミールの糖質はどのくらいの量？

オートミールの100gあたりの糖質は59.7gです。糖質は炭水化物から食物繊維を引いた式で計算できます。オートミールの炭水化物量は69.1g、食物繊維量は9.4gですので、差し引いた糖質量は59.7gとなります。

穀類の100gあたりの平均糖質量は49.7g、全食品の平均は18.5gですので、オートミールの糖質は他の穀類の平均と比較してやや多く、全食品の平均と比較してもかなり多いことが分かります。

ちなみに、オートミール1カップの重さは約80gとなりますので、1カップ分の糖質量は47.76gになります。

オートミールの食物繊維は白米のような穀物と比べれば多いですが、7割は糖質という多さです。

白米1善の糖質量は55.2～58.9gなので白米の方が多いですが、牛乳や砂糖を加えた場合はオートミールの方が多くなります。

他の穀類とのカロリーと糖質量を比較

上のグラフはオートミールと主な穀類との100gあたりのカロリーと糖質の量を比較したものです。ピンクのグラフがカロリー、ブルーのグラフが糖質量を表しています。

オートミールのカロリーと糖質量は、大麦と似通っています。また、ヘルシーなイメージがあるビーフンもやはり炭水化物が多いので、カロリー糖質ともに高いですね。

他の穀物と比較すると、あらためてオートミールのカロリーと糖質が高いのがよく分かります。甘みを加える場合は、低カロリー甘味料がおすすめです。

また、こうして見ることで、玄米と白米はカロリー、糖質はさほど差がないことも分かりました。

オートミールはカロリー、糖質ともに高い水準！ - カロリーオーバーに要注意

オートミールを見てきましたが、穀物類なのでカロリーも糖質も高い水準でした。

白米に比べて食物繊維やビタミンなどを含みますが、一食1カップ分ではダイエットどころかかえって太る要因になるので、1食分は30～40g程に抑えるのが無難です。

また、穀物の中ではGI値が55と低めの方なので、夕食が遅くなった場合の白米のかわりにしてもいいでしょう。

オートミールの食物繊維の割合は不溶性2：水溶性1と理想的なので、便秘改善のサポートに効果的です。

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