オリーブの旬は?

オリーブolive

オリーブの旬の時期は9~10月

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名称 オリーブ 分類 モクセイ科オリーブ属
旬の時期 9~10月ごろ 主な産地 香川県、岡山県など
効果 老化防止、血液サラサラ、貧血予防など(詳しくはオリーブの効果へ)

オリーブの旬は9月から10月の秋

オリーブの旬は9月から10月の秋になります。

ちょうど食欲の秋が食べごろなのですね。オリーブはもともと地中海地方が原産とされていて、スペインやイタリアなどの地中海地域で多く栽培されています。

日本では1910年頃に香川県小豆島にて初めて生産に成功しました。現在は、香川県、岡山県、兵庫県、九州などで収穫されています。

美味しいオリーブを選ぶには、香りや風味が強いものを選ぶのが一番です。

オリーブには、豊富に脂質が含まれていて、これはオレイン酸という体に良い成分です。

血液内のコレステロールを減らしてくれる上、腸の運動を助けてくれる効果があり、便秘になりにくくなります。

保存方法は、常温保存で3カ月ほど持ちますが、徐々に風味が落ちてゆきますので早めに食べるのがおすすめです。

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