トマトの旬は?

トマトtomato

トマトの旬の時期は6~9月

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名称 トマト 分類 ナス科トマト属
旬の時期 6~9月ごろ 主な産地 北海道、熊本、茨城、福島など
効果 がん予防、強い抗酸化作用、動脈硬化対策、血栓防止(詳しくはトマトの効果へ)

一般的にトマトの旬は6~9月、近年ではほぼ一年中食べられる

一年中食べることができるトマト。

じつは、トマトの栽培時期は2期に分けられ、ハウス栽培が中心の冬春トマトと露地栽培が中心の夏秋トマトがあります。

冬春トマトは甘みが強く、夏秋トマトは酸味が強いのが特徴で、その中でも特においしい旬の時期が6~9月ごろです。

ずっしりとした重さで、皮が赤くハリがあり、うすく縦にラインが入っているものが、新鮮でおいしいトマトです。

また、近年では様々な種類のトマトが販売されています。

現在、市場に最も多く出回っている「桃太郎」のような正統派トマトをはじめ、ミニトマトや糖度が高いフルーツトマトなど非常に多くの品種が見られます。

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