あんずの旬は？

あんずの旬の時期は6～7月

あんずの旬は6月下旬～7月中旬 2週間ほどと短い

あんずの旬は、6月下旬～7月中旬と非常に短く、2週間ほどと言われます。

主なあんずの産地は、青森県と長野県で全国の約98パーセントが栽培され、毎年1.2位を争っています。

あんずは、冷涼な気候を好む果物と言えますね。また、あんずと同じ時期に旬を迎える果物には、梅、ハスカップがあります。

あんずは、収穫後すぐに出荷されます。というのも、あんずは日持ちがしない果物で、収穫から3日ほどで味が落ちてしまうためです。

あんずには、在来種・派生種・交配種などを含めると、全国で20種類以上もの品種があります。

中でも有名なのが長野の「平和」、酸味が強く甘味が少ないタイプですが実が柔く、ジャムやシロップ漬け等、加工品に向いています。

あんずは、香りが良く鮮やかなオレンジ色、ふっくら丸く果皮に張りがあり、実が締まっているものが良品と言えます。

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