落花生のカロリーと糖質をお伝えします。

落花生のカロリーと糖質

落花生のカロリーについて

落花生のカロリー(100gあたり)は562kcal。グラフは落花生とバターピーナッツ、ピーナッツバター、種実類平均、全食品平均の100gあたりのカロリーをグラフで比較したものです。

種実類の平均カロリーは480kcal、全食品の平均カロリーは212kcalですので、落花生のカロリーは種実類の中ではやや高く、全食品の中ではかなり高い水準にあることが分かります。

落花生1粒分の重さは0.6gですので、1粒分のカロリーは3.4kcalとなります。落花生は10粒で約34kcal、20粒で67kcalにもなります。

ピーナッツバター大さじ一杯は約17gなので、大さじ一杯分のカロリーは109Kcalにもなります。ピーナッツバターは煎ってペースト状にした落花生に、砂糖や食塩を加えるためカロリーが高くなります。

落花生はマメ科に属しますが、他の豆類に比べて脂質がとても多く種実類に分類されます。脂質が多い分カロリーが高くなりますが、この脂質には良質な不飽和脂肪酸が含まれています。

落花生の糖質について

落花生の100gあたりの糖質は11.4gです。糖質は炭水化物から食物繊維を引いた式で計算できます。落花生の炭水化物量は18.8g、食物繊維量は7.4gですので、差し引いた糖質量は11.4gとなります。

種実類の100gあたりの平均糖質量は17.9g、全食品の平均は18.5gですので、落花生の糖質は他の種実類の平均と比較してやや少なく、全食品の平均と比較してもやや少ないことが分かります。

ちなみに、落花生1粒個の重さは約0.6gとなりますので、1粒分の糖質量はおよそ0.068g程度となります。10粒では0.68g

落花生類の中でも最も糖質が多いがピーナッツバターです。砂糖を加えているのでその分、糖質の量が多くなります。

その他の落花生の食品類には、糖質の差はあまりないですね。バターを使用しても糖質量はほとんど変わりません。

他の種実類とのカロリーと糖質の比較

上のグラフは落花生と主な種実類との100gあたりのカロリーと糖質の量を比較したものです。ピンクのグラフがカロリー、ブルーのグラフが糖質量を表しています。

種実類は全体的にカロリーが高いですが、それに対して糖質はやや低めというのが特徴です、

落花生よりもカロリーが高いのがくるみで、112kcalもの差がありますが、糖質量はくるみの方が半分以下と少なくなります。

落花生、アーモンドのカロリーと糖質はほぼ同じです。カシューナッツのカロリーも落花生と近いですが、糖質は倍以上も含んでいます。

銀杏のカロリーは落花生の1/3ほどですが、糖質が多く約3倍近い量を含みます。

落花生は高カロリー、糖質はやや低め - 食べ過ぎに気をつけよう！

落花生のカロリーは、種実類や全食品中でも高めです。また、糖質は意外と少なく、種実類や全食品と比較すると、やや少なめの範囲なのが分かりました。

落花生は脂質が多いですが、オレイン酸やリノール酸、ビタミンEと良質な脂質が豊富です。摂りすぎはよくないですが、血液をサラサラにしてくれる効果があります。

高カロリーなので、落花生の摂取量は一日20粒を目安にしましょう。

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