そら豆のカロリーと糖質を他の食品と比較してご紹介します。

そら豆のカロリーと糖質

そら豆のカロリーについて

そら豆のカロリー(100gあたり)は108kcal。グラフはそら豆の生とゆで、野菜平均、全食品平均の100gあたりのカロリーをグラフで比較したものです。

野菜の平均カロリーは36kcal、全食品の平均カロリーは212kcalですので、そら豆のカロリーは野菜の中ではかなり高く、全食品の中ではやや低い水準にあることが分かります。

そら豆1粒分の重さは4～8gですので、1個分のカロリーは4～8kcalとなります。

生よりもゆでたそら豆のカロリーが高いのは、水分量が減っためです。100g換算でのカロリーはやや高くなります。

そら豆は野菜類と豆類という二つの顔を持ちます。実が若いうちに利用したものが野菜としてのそら豆で、完熟したそら豆を乾燥させたものは豆類に分類されます。

このページでは野菜類としてのそら豆のカロリーを表示しています。ちなみに、豆類としてのそら豆(全粒、乾)のカロリーは100gあたり348kcalとなります。

そら豆の糖質

そら豆の100gあたりの糖質は12.9gです。糖質は炭水化物から食物繊維を引いた式で計算できます。そら豆の炭水化物量は15.5g、食物繊維量は2.6gですので、差し引いた糖質量は12.9gとなります。

野菜の100gあたりの平均糖質量は3.6g、全食品の平均は18.5gですので、そら豆の糖質は他の野菜の平均と比較してかなり多く、全食品の平均と比較してもやや少ないことが分かります。

ちなみに、そら豆1粒の重さは約4～8gとなりますので、1個分の糖質量は0.51～1.03g程度となります。

そら豆の糖質は野菜類の中ではかなり高いですが、10粒食べても糖質は10g前後です。食べごたえがあり満腹感も得やす豆なので、ゆっくり味わって食べ過ぎを防ぎましょう。

他の野菜とのカロリーと糖質を比較

上のグラフはそら豆と主な野菜との100gあたりのカロリーと糖質の量を比較したものです。ピンクのグラフがカロリー、ブルーのグラフが糖質量を表しています。

そら豆とその他の野菜を比較すると、オクラのカロリー、糖質が低いというのが分かります。

その他、オクラや枝豆以外は糖質が多く含まれているため、必然的にカロリーも高くなります。

にんにくやらっきょうは一度にそれほど量は食べませんが、気をつるのがとうもろこしです。小1本でカロリーは約138kcal、糖質量は20.7gもあります。

カロリーも糖質も野菜の中では高い - 数を決めて食べよう

そら豆のカロリー、糖質は全食品中では低めですが、野菜類の中では高水準です。

ただ、これは100gで換算した場合なので、一食10～15粒程度と数を決め、カロリーオーバーや糖質過多にならないようにしましょう。また、油で揚げたそら豆(豆菓子)は高カロリーなので、ダイエット中は控えましょう。

そら豆には炭水化物の代謝を良くするビタミンB1を含みます。ご飯やパンから効率よくエネルギーを作り出すため、疲労回復の効果が期待できます。

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