ゴーヤの旬は?

ゴーヤbitter-melon

ゴーヤの旬の時期は6~8月

  • 1月
  • 2月
  • 3月
  • 4月
  • 5月
  • 6月
  • 7月
  • 8月
  • 9月
  • 10月
  • 11月
  • 12月
名称 ゴーヤ 分類 ウリ科
旬の時期 6~8月ごろ 主な産地 沖縄、宮崎、鹿児島など
効果 血圧を下げる、夏場バテ防止、食欲増進、老化予防など(詳しくはゴーヤの栄養と効能へ)

ゴーヤの旬は6~8月の夏のど真ん中!

ゴーヤの旬は6~8月の夏ど真ん中です。

ゴーヤは沖縄など暑い地域では5月ごろから出始めますが、やはり美味しい旬の時期は真夏です。旬の夏のゴーヤは栄養価が高いのも特徴ですね。

ゴーヤと同じ真夏に旬を迎える野菜は、トマト生姜空芯菜ししとうモロヘイヤナスオクラなどがあります。

ゴーヤは東インドや東南アジアが原産地で、江戸時代くらいに沖縄に渡来したとされています。

ゴーヤは沖縄では古くから食され、最近では県外にも沖縄の食文化が伝わり、多くの地域で食されていますね。夏が旬の定番の野菜になりつつあります。

ゴーヤは独特の苦みが特徴ですが、血圧を下げたり、夏バテを防止したり、食欲を増進するなど様々な効能があります。

関連コンテンツ

関連記事