グリーンピースのカロリーと糖質を比較を交えてご紹介します。

グリーンピースのカロリーと糖質

グリーンピースのカロリーについて

グリーンピースのカロリー(100gあたり)は93kcal。グラフはグリーンピースの生、ゆで、冷凍と、野菜平均、全食品平均の100gあたりのカロリーをグラフで比較したものです。

野菜の平均カロリーは36kcal、全食品の平均カロリーは212kcalですので、グリーンピースのカロリーは野菜の中ではかなり高く、全食品の中ではやや低い水準にあることが分かります。

グリーンピース大さじ1杯の重さは10gですので、1個分のカロリーは9kcalとなります。

グリーンピースが野菜類の中でカロリーが高いのは、炭水化物やタンパク質の割合が多いためです。

ただ、グリーンピースを通常の料理で使用する量は、多くても一人前大さじ2～3杯程度です。カロリーは19～27.9kcalほどなので、さほど高いカロリーとは言えないでしょう。

ちなみにグリーンピースとは、えんどうまめのさやから豆を未熟なうちに収穫した物です。

グリーンピースの糖質について

グリーンピースの100gあたりの糖質は8.2gです。糖質は炭水化物から食物繊維を引いた式で計算できます。グリーンピースの炭水化物量は15.3g、食物繊維量は7.1gですので、差し引いた糖質量は8.2gとなります。

野菜の100gあたりの平均糖質量は3.6g、全食品の平均は18.5gですので、グリーンピースの糖質は他の野菜の平均と比較して多く、全食品の平均と比較するとやや少ないことが分かります。

ちなみに、グリーンピース大さじ1杯の重さは約10gとなりますので、1個分の糖質量は0.82g程度となります。

グリーンピースは食物繊維も多いですが、糖質の量も野菜類の中では多めです。大さじ2～3杯で1.64～2.46gの糖質量となります。

グリーンピースと他の野菜のカロリーと糖質を比較

上のグラフはグリーンピースと主な野菜ｓとの100gあたりのカロリーと糖質の量を比較したものです。ピンクのグラフがカロリー、ブルーのグラフが糖質量を表しています。

さやえんどうとグリーンピースは元は同じ野菜で、収穫時期が異なるので、まめやさやの大きさが異なります。そして含まれる栄養にも違があります。

比較するとグリーンピースはさやえんどうよりも、カロリーは2.8倍、糖質は1.8倍も高いのが分かります。

また、同じようにさやから取り出したそら豆は、カロリーも糖質も少し高めです。反対にさやいんげんのカロリーは4割、糖質は3割ほども少なくなっています。

オクラやししとうはどちらも低めの水準です。

グリーンピースは野菜類としてはカロリーも糖質も高い！

グリーンピースは全食品と比較すると、カロリー、糖質ともに低いですが、野菜類の中では糖質とカロリーはとても高い水準です。

食物繊維が多いので便秘対策にいいと、グリーンピースはダイエット中の食事に取り入れられますが、意外とカロリーは高いので、食べ過ぎないように気をつけましょう。

レタスやキュウリといったカロリーが低い野菜類と組み合わせていただくのが最適です。

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