ししとうのカロリーと糖質を他の食品と比較して検証していきます。

ししとうのカロリーと糖質

ししとうのカロリーは？

ししとうのカロリー(100gあたり)は27kcal。グラフはししとうとの生と油いため、野菜平均、全食品平均の100gあたりのカロリーをグラフで比較したものです。

野菜の平均カロリーは36kcal、全食品の平均カロリーは212kcalですので、ししとうのカロリーは野菜の中ではやや低く、全食品の中では低い水準にあることが分かります。

ししとう1本分の重さは3～6gですので、1本分のカロリーは1～2kcalとなります。

1本に換算するとかなり低いカロリーですね。ただしししとうの油いためは脂質が加わるので、2倍もカロリーが高くなります。

ししとうとは獅子唐辛子(ししとうがらし)のことで、唐辛子の一種です。甘味種の唐辛子であるため辛さはそれほどありません。

健康や美容にも良い栄養が獅子唐にはたくさんはいっているので、ダイエット時にもおすすめです。

ししとうの糖質は？

ししとうの100gあたりの糖質は2.1gです。糖質は炭水化物から食物繊維を引いた式で計算できます。ししとうの炭水化物量は5.7g、食物繊維量は3.6gですので、差し引いた糖質量は2.1gとなります。

野菜の100gあたりの平均糖質量は3.6g、全食品の平均は18.5gですので、ししとうの糖質は他の野菜の平均と比較してやや少なく、全食品の平均と比較しても少ないことが分かります。

ちなみに、ししとう1本の重さは約3～6gとなりますので、1本分の糖質量は0.063～0.126g程度となります。

1本に換算するとかなり低い糖質量です。油いための糖質ともほとんど変わりません

調理によって多少は変わりますが、ししとう10本でも1gちょっとなので、カロリー同様糖質の量も少ないと言えます。

他の野菜とのカロリー、糖質の比較

上のグラフはししとうと主な野菜との100gあたりのカロリーと糖質の量を比較したものです。ピンクのグラフがカロリー、ブルーのグラフが糖質量を表しています。

ししとうは同じナス科のピーマンとではカロリー、糖質にあまり差はありません。ほぼ同じくらいと言えるでしょう。

また冬瓜の糖質量、ニラのカロリーもししとうと同じくらいです。

オクラのカロリーは30kcalと他の野菜よりも高めですが、全食品の中では低い水準の野菜です。

ししとうのカロリーと糖質は低い！ - アンチエイジングに役立てよう

ししとうはカロリー、糖質ともに低い範囲の野菜です。辛みのない唐辛子ですが、まれに辛いものも存在します。

ししとうの油いためはカロリーが高くなりますが、β-カロテンの吸収が良くなります。煮びたしはみりんを使うため糖質量が増えますが、ビタミンCなどの水溶性の栄養を無駄なくいただけます。色々な調理法でししとうの栄養を摂りましょう。

ビタミン類が豊富で、あ美白やアンチエイジングなどに役立つ野菜です。

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